MOJITO
Estes são inspirados pelos bebidos na esplanada do Linda, na praia.
10cl de Rum branco
sumo de 1/2 lima
2 colheres rasas de açúcar amarelo
Hortelã-pimenta
Gelo picado
Água com gás
Misturar o Rum, sumo de lima e açucar num shaker (ou num copo alto) até o açúcar se dissolver. Deitar num copo alto e juntar as folhas de hortelã previamente dobradas (não cortem com faca nem rasguem em pedaços pequenos). Cobrir com gelo picado e juntar água com gás a gosto.
