5 X lombinhos de cherne*
15 x camarões médios descascados
1 X chávena de arroz carolino
5 X tomates médios cortatos grosseiramente
2 X cebolas
1/2 pimento verde
1/2 pimento encarnado
1 X caldo Knorr de peixe
Salsa qb
Azeite virgem extra qb
Sal qb
* em alternativa pode colocar medalhões de pescada Iglo
Faça um refogado com a cebola, tomate e os pimentos e mexa durante 4 a 5 minutos;
Junte uma chávena de água quente e deixe ferver em lume mínimo durante 30 minutos;
Adicione o caldo Knorr quando adicionar a chávena de água quente;
Adicione o arroz e mais 3 chávenas de água quente;
Quando faltar 3 minutos para o arroz estar pronto, adicione o peixe e os camarões;
Quando o arroz estiver cozido, apague o lume e deixe repousar cerca de 5 minutos;
Sirva no prato e polvilhe com salsa directamente no prato.
